Тест-полоски Diversey

Тест-полоски Diversey

Индикаторные тест полоски

Индикаторные тест полоски Diversey представляют собой удобный инструмент для определения уровня кислотности различных растворов. Ph тест полоски можно применять как в профессиональной сфере, так и в быту. Для выполнения тестов достаточно купить тест полоски ph, окунуть одну из них в жидкость и определить показания по приведенной на упаковке с полосками шкале.

В процессе приготовлении я блюд во фритюре кулинарные масла разлагаются путем расщепления на жирные кислоты и глицерин. Наличие во фритюре свободных жирных кислот сказывается на вкусовых качествах масла, придавая ему прогорклый запах и привкус. В жире накапливаются продукты окисления, которых не должно быть более 1 процента. При превышении жир считается не пригодным.

Для определения кислотности используются тест полоски 3M LRSM Teststrips в профессиональных упаковках. В процессе использования полоска просто окунается в горячий жир и по количеству пожелтевших синих полосок определяется концентрация кислот.